酱鸭是嘉兴的特色美食，古法酱鸭采取传统工艺，实现“咸 、鲜、甜”三味的完美结合。据说连乾隆皇帝都被其味道折服。相传乾隆下江南路过嘉兴，有一天和随从走散迷了路，一天未进食。腹中饥饿时，路过一鸭农家，家中只有一老妇，便请乾隆进去歇歇。中饭吃饭时，老妇便抓了家中一只鸭子，因为没有其他调料，就简单地腌制、烹调了一下，做成酱鸭给乾隆吃。乾隆一尝，酱鸭味道鲜美，保留了鸭子最原初的的味道，吃完赞不绝口。后来，古法酱鸭就在嘉兴流传开来，成为一道独特美食。

那么嘉兴最传统的酱鸭，是哪家的呢？

那当然还数味德丰了。味德丰继承传统酱鸭工艺。在口味方面，崇尚“法天贵真”，不以五花八门的调味料取胜，而是用最简单基本的佐料，激发鸭子最原初又最鲜美的味道，实现江南人最钟爱的“咸 、鲜、甜”三味的完美结合，由味其真，而味其美。在嘉兴消费者中树立了良好的口碑！

味德丰酱鸭是嘉兴最传统的酱鸭,继承百年传统工艺，带您品尝百年江南风味！